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肝硬化是由一种或多种原因引起的、以肝组织弥漫性纤维化、假小叶和再生结节形成为组织学特征的进行性慢性肝病。病因以病毒性肝炎较常见，约占60%-80%。

肝硬化患者晚期，常表现为食欲下降、腹胀、恶心、呕吐等，因此在饮食上应以高热量、高蛋白、维生素丰富和易消化的食物为宜，严禁饮酒、咖啡等刺激性饮料。

郑大一附院郑东院区肝胆胰外科二病区/肝脏移植病区主管护师王璐提醒说，患者的营养状况，值得医护人员和家属关注，不能仅以体重判断患者的营养状况。

患者应进食适量蛋白质、适量热量、多维生素、易消化的清淡饮食，蛋白质以豆制品、牛奶、鸡蛋、鱼、瘦猪肉为主，给予新鲜水果和蔬菜，少量多餐，保证营养均衡摄入。

但是肝功能显著损害、血氨偏高或有肝性脑病先兆者，应限制或禁食蛋白质，防止肝性脑病的发生。

此外，患者还应养成良好的排便习惯。若有便秘者，早晨起床前可用手掌从上腹向下腹推拿10次，从左右肋缘分别向左右下腹按摩10次，刺激肠道蠕动，使大便保持通畅。